Bolo Doce De Leite
Zeelandia Bolo De Doce De Leite - Código 08451-Z
O Zeelandia Bolo de Doce de Leite produz bolos macios e saborosos.
Doce de leite é um sabor tradicional de grande aceitação e de elevado consumo em todas as regiões do Brasil.
Vantagens
- Sabor suave e marcante de doce de leite, uma paixão dos brasileiros;
- Alto giro: O Doce de Leite é uma sobremesa tradicional brasileira, tendo uma grande aceitação. Além disso, o seu consumo é elevado em todas as regiões do país;
- Sua cor diferenciada se destaca no ponto de venda;
- Produto único: Nenhuma receita artesanal encontrada se compara ao sabor de doce de leite e a cor caramelizada;
- Versátil! Pode ser consumido no café da tarde ou então, confeitado e recheado para consumo em eventos comemorativos;
- Produz bolos cremosos com textura fina e homogênea;
- Equilíbrio perfeito entre maciez e umidade;
- Pode ser comercializado em diversos formatos, como bolos redondos, tabuleiros, tiras e monoporções;
- A combinação do produto com frutas (maçã, banana, damasco), frutos secos e recheios como chocolate e caramelo valorizam e dão um sabor ainda mais único à receita.
Informações Técnicas
| Descrição | Mistura Para Preparo De Bolo Sabor Doce De Leite |
| Função | Mistura para o preparo de bolo sabor doce de leite. |
|---|
| Forma | Pó. Marrom claro. |
|---|
| Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, leite em pó, amido modificado, cacau em pó, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, extrato de malte e sal refinado iodado. |
|---|
| Contém | Estabilizantes INS475 e INS433, emulsificante INS471, fermentos químicos INS500ii, INS541i e INS341i, aromatizante, conservante INS282 e corante INS160a. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays. |
|---|
| Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS, CEVADA, DERIVADOS DE SOJA E LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. |
|---|
| Dosagem | 100% (usada como base de cálculo da receita). |
|---|
| Modo de Preparo | Colocar 2 kg do Zeelandia Bolo de Doce de Leite, 800 g de ovos e 800 ml de leite na batedeira. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aprox. 1 min.. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aprox. 3 min.. Colocar 600 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm x 8 cm) previamente untada. Fornear a 170°C por aprox. 55 min. em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês. Desenformar. Esfriar. |
|---|
| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
|---|
| Embalagem | Caixa de papelão com 10 kg de produto e bula. |
|---|
| Paletização | 17 Lastro. 6 Altura de Empilhamento |
|---|
| Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
|---|
| Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
|---|
| Código de Barras | 7894448084516 |
|---|
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* |
|---|
| V. Energético (kcal) | 425 kcal | 21 |
| V. Energético (kJ) | 1784 kJ | 21 |
| Carboidratos (g) | 76 g | 25 |
| Proteínas (g) | 4.2 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 11 g | 21 |
| Gord. Saturadas (g) | 5.0 g | 23 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.4 g | 6 |
| Sódio (mg) | 294 mg | 12 |
| * Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
Receituário
