Bolo De Doce De Leite (Receita Principal)
Código - 01889
Ingredientes
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 600 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro X 8 cm altura) previamente untada.
05. Fornear a 170°C por aproximadamente 55 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
06. Desenformar. Esfriar.
Dicas
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por aproximadamente 20 dias de -18°C a -30°C. Descongelar por aproximadamente 2 horas antes de fornear.
Rendimento / Quebra
6 Unidades de 525 g / 12.5%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeira Pão Francês, Forma Redonda Com Furo Central
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 193 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 808 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 30 g | 10 |
| Proteínas (g) | 4.0 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 6.2 g | 11 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.6 g | 12 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 138 mg | 6 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
