Panetone Trufado De Chocolate E Maracujá
Código - 01999
Ingredientes
Modo de Fazer
RECHEIO
01. Colocar o Zeelandia Recheio Maracujá, o leite condensado (380 g) e o Chocolatier ChocoBlanc em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Recheio Chocolate, o leite condensado (380 g) e o Chocolatier ChocoNut em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
MONTAGEM
01. Retirar o papel da lateral e dividir o panetone em 3 discos.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 145 g do recheio de chocolate reservado sobre um dos dicos de panetone.
03. Adicionar o outro disco de panetone sobre o recheio de chocolate.
04. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 145 g do recheio de maracujá reservado sobre o disco de panetone.
05. Adcionar o último disco de panetone sobre o recheio de maracujá.
06. Derreter o chocolate ao leite conforme instruções do fabricante.
07. Com o auxílio de uma espátula, cobrir os panetones com o chocolate ao leite derretido.
08. Decorar à gosto com raspas de chocolate ao leite e deixar cristalizar.
09. Embalar.
Dicas
Rendimento / Quebra
10 Unidades de 976 g / 0%
Validade
192 horas
Equipamentos
Fogão, Espátula, Colher , Panela , Balança, Recipiente, Faca De Serra
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 80g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 299 kcal | 15 |
| V. Energético (kJ) | 1256 kJ | 15 |
| Carboidratos (g) | 43 g | 14 |
| Proteínas (g) | 4.4 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 12 g | 22 |
| Gord. Saturadas (g) | 7.1 g | 32 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.5 g | 2 |
| Sódio (mg) | 114 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
