Prime Cupcake De Limão
Código - 01694
Ingredientes
Modo de Fazer
RECHEIO
01. Colocar o Chocolatier ChocoBlanc, o suco de limão e as raspas de limão (opicional) em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Forrar as formas para muffins com forminhas de papel número 0.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 50 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 35 minutos em forno lastro.
ACABAMENTO
01. Colocar o Chocolatier ChocoBlanc na batedeira e bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 3 minutos ou até obter um creme. Utilizar batedor tipo globo.
02. Levar para a geladeira até que fique firme. Reservar.
03. Com o auxílio de um bico liso, perfurar o centro de cada Cupcake.
04. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o recheio reservado no centro de cada Cupcake.
05. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, aplicar a cobertura reservada sobre a supefície de cada Cupcake.
06. Decorar com confeitos a gosto.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 25 minutos.
Rendimento / Quebra
34 Unidades de 80 g / 18%
Validade
48 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula, Batedor Tipo Globo , Batedor Tipo Raquete, Balança, Recipiente, Bico Liso, Forminhas De Papel Nº0, Formas Para Muffins, Bico Frisado
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 315 kcal | 16 |
| V. Energético (kJ) | 1320 kJ | 16 |
| Carboidratos (g) | 34 g | 11 |
| Proteínas (g) | 2.9 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 19 g | 34 |
| Gord. Saturadas (g) | 5.1 g | 23 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 122 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
