Pão De Ló F
Zeelandia Pao De Lo - Código 06882-Z
O Zeelandia Pão de Ló produz uma massa leve e macia. Excelente para rocamboles: proporciona um produto final mais flexível, não esfarela.
Vantagens
- Praticidade: Basta adicionar água e ovos;
- Qualidade: Faz um pão de ló com ótimo volume, estrutura interna homogênea e levemente aerada;
- Facilidade: O seu processo "all-in" permite colocar todos os ingredientes de uma só vez na batedeira;
- Maior tolerância da massa: Não há necessidade de forneamento imediato;
- Versatilidade: Também faz rocamboles! Para 1 kg de Zeelandia Pão de Ló basta adicionar a mesma quantidade de ovos;
- Ótima absorção de caldas.
Informações Técnicas
| Descrição | Mistura Para Preparo De Pão De Ló |
| Função | Mistura para preparo de pão de ló. |
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| Forma | Pó. Bege claro. |
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| Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e amido de milho.
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| Contém | Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays. |
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| Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. |
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| Dosagem | 100% (usada como base de cálculo da receita). |
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| Modo de Preparo | Misturar 2 kg de Pão de Ló, 1,4 kg de ovos e 600 ml de água na batedeira. Utilizar batedor tipo globo. Bater em velocidade alta por aprox. 10 min.. Misturar em velocidade baixa por aprox. 1 min.. Colocar 400 g em cada forma redonda (25 x 5 cm) previamente untada. Fornear a 180°C por aprox. 25 min em forno lastro. |
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| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
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| Embalagem | Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto. |
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| Paletização | 11 Lastro. 6 Altura de Empilhamento |
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| Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
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| Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
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| Código de Barras | 17894448068827 |
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Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
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| Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* |
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| V. Energético (kcal) | 375 kcal | 19 |
| V. Energético (kJ) | 1572 kJ | 19 |
| Carboidratos (g) | 85 g | 28 |
| Proteínas (g) | 3.4 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 2.5 g | 5 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.0 g | 9 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 g | 4 |
| Sódio (mg) | 317 mg | 13 |
| * Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
Receituário
