Bolo Palha Italiana
Código - 01976
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 1Kg | Bolo Nega Maluca |
| 400g | Ovos |
| 400ml | Leite Líquido |
| 250g | Biscoito Maizena |
| Acabamento |
|---|
| 300g | Recheio Chocolate |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| - Zeelandia Açúcar Confeiteiro. |
Modo de Fazer
PREPARO
01. Triturar o biscoito maizena grosseiramente e reservar.
02. Colocar o Zeelandia Bolo Nega Maluca, os ovos e o leite na batedeira.
03. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
05. Adicionar o biscoito maizena triturado e misturar.
06. Colocar em forma retangular (38 x 25 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga e alisar a superfície da massa.
07. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
08. Desenformar. Esfriar.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 30 minutos.
ACABAMENTO
01. Com o auxílio de uma faca de serra, acertar as laterais do bolo e reservar as aparas.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar o Zeelandia Recheio Chocolate sobre o bolo.
03. Espalhar pedaços pequenos das aparas reservadas sobre o recheio.
04. Com o auxílio de uma peneira, polvilhar o Zeelandia Açúcar Confeiteiro a gosto.
05. Cortar em fatias de aproximadamente 7 x 24 cm.
Dicas
Rendimento / Quebra
5 Unidades de 420 g / 10.6%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Papel Manteiga, Forma Retangular, Faca De Serra
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 197 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 829 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 3.8 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 7.5 g | 14 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.5 g | 16 |
| Gord. Trans (g) | 0.3 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 g | 4 |
| Sódio (mg) | 141 mg | 6 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
