Bruschetta Ao Bechamel E Peito De Peru
Código - 01909
Ingredientes
| Montagem |
|---|
| 120g | Tomate |
| 150g | Queijo Mussarela Ralado |
| 900g | Molho Bechamel (Receita 000833) |
| 450g | Ciabatta C/ T-Quinoa Amaranto Pronta (Receita1900) |
| 350g | Peito De Peru Fatiado |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| - Azeite |
Modo de Fazer
MONTAGEM
01. Retirar as sementes dos tomates, cortar em cubos e regar azeite a gosto. Reservar.
02. Cortar a Ciabatta com Trigale Quinoa e Amaranto Pronta ao meio e colocar as partes da ciabatta em uma assadeira com o miolo voltado para cima.
03. Espalhar o molho bechamel sobre as ciabattas.
04. Adicionar o peito de peru fatiado.
05. Adicionar os tomates em cubos reservados e o queijo mussarela ralado.
06. Gratinar a 250°C por aproximadamente 7 minutos em forno lastro ou até dourar.
07. Servir imediatamente.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 220°C por aproximadamente 5 minutos.
Dicas
Rendimento / Quebra
10 Unidades de 186 g / 5.6%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Balança, Assadeiras Lisas , Faca , Recipiente, Tábua Para Corte, Faca De Serra
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 81 kcal | 4 |
| V. Energético (kJ) | 342 kJ | 4 |
| Carboidratos (g) | 7.4 g | 2 |
| Proteínas (g) | 4.1 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 4.0 g | 7 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.1 g | 9 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 g | 3 |
| Sódio (mg) | 75 mg | 3 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
