Grano Cake Cookies
Código - 01715
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 2Kg | Grano Cake F |
| 300g | Ovos |
| 400g | Gotas De Chocolate |
| 400g | Manteiga |
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Grano Cake, ovos e manteiga na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até formar uma massa. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar as gotas de chocolate e misturar até completa homogeneização.
03. Dividir em partes de aproximadamente 25 g. Bolear.
04. Colocar em assadeiras previamente untadas.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 15 minutos em forno lastro.
Dicas
- Pode-se passar os cookies na Cobertura Grano Cake.
- Após bolear, a massa pode ser congelada no ultracongelador e armazenada por 5 dias. Retirar do freezer e fornear imediatamente a 180 ºC por aproximadamente 20 minutos em forno lastro.
- Para Barrinhas de Cereais:
* Espalhar a massa em uma assadeira lisa até ficar com aproximadamente 2 cm de altura. Fornear a 180°C por aproximadamente 15 minutos em forno lastro. Esfriar e cortar em formatos de barrinhas.
Rendimento / Quebra
124 Unidades de 22 g / 12%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeiras
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 30g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 143 kcal | 7 |
| V. Energético (kJ) | 600 kJ | 7 |
| Carboidratos (g) | 18 g | 6 |
| Proteínas (g) | 2.1 g | 3 |
| Gord. Totais (g) | 6.9 g | 13 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.9 g | 18 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.5 g | 6 |
| Sódio (mg) | 101 mg | 4 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
