Frapê Prime Cake
Código - 01689
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 1Kg | Prime Cake F |
| 20ml | Água |
| 400g | Ovos |
| 250ml | Leite Líquido |
| 20g | Chocolate Em Pó |
| 250g | Óleo |
Modo de Fazer
01. Colocar o Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar.
03. Bater por 5 minutos em velocidade média (velocidade 2).
04. Separar 500 g de massa em um recipiente e reservar.
05. Diluir o chocolate em pó em 20 ml de água.
06. Adicionar na massa reservada o chocolate em pó diluído e misturar até obter uma massa homogênea.
07. Untar formas de bolo inglês (19 x 9 x 5 cm).
08. Colocar 200 g de massa branca no fundo da forma.
09. Adicionar sobre a massa branca, 130 g de massa de chocolate.
10. Adicionar mais 150 g de massa branca para cobrir a massa de chocolate.
11. Vincar com auxílio de uma espátula passada em óleo.
12. Fornear a 190°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
Dicas
- Assar direto no lastro para obter um melhor salto.
Rendimento / Quebra
4 Unidades de 392 g / 19.2%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês, Recipiente
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 248 kcal | 12 |
| V. Energético (kJ) | 1039 kJ | 12 |
| Carboidratos (g) | 33 g | 11 |
| Proteínas (g) | 3.8 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 11 g | 21 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.3 g | 10 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 g | 2 |
| Sódio (mg) | 154 mg | 6 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
