Prime Cupcake Romeu E Julieta
Código - 01678
Ingredientes
Modo de Fazer
CREME DE QUEIJO
01. Colocar o Zeelandia Açúcar Confeiteiro F peneirado, o requeijão tipo catupiry e a manteiga sem sal em um recipiente.
02. Misturar. Utilizar batedor de arame.
03. Levar para a geladeira até que fique firme. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Forrar as formas para muffins com forminhas de papel número 0.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 50 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 35 minutos em forno lastro.
ACABAMENTO
01. Com o auxílio de um bico liso, perfurar o centro de cada Cupcake.
02. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o Zeelandia Recheio de Goiaba no centro de cada Cupcake.
03. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico frisado, aplicar o creme de queijo reservado sobre a supefície de cada Cupcake.
04. Decorar com confeitos a gosto.
Dicas
- Para o preparo do creme de queijo, a manteiga deve estar em temperatura ambiente.
- Para um melhor resultado, recomenda-se somente utilizar manteiga (não margarina).
- O requeijão tipo catupiry pode ser substituído por cream cheese.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 25 minutos.
Rendimento / Quebra
34 Unidades de 80 g / 13.4%
Validade
48 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Batedor De Arame , Balança, Recipiente, Bico Liso, Forminhas De Papel Nº0, Formas Para Muffins, Bico Frisado
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 254 kcal | 13 |
| V. Energético (kJ) | 1066 kJ | 13 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 2.8 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 14 g | 26 |
| Gord. Saturadas (g) | 5.8 g | 26 |
| Gord. Trans (g) | 0.3 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 130 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
