Torta Crocante De Avelãs
Código - 01641
Ingredientes
| Recheio |
|---|
| 800g | Choconut Chocolatier |
| 320g | Creme De Leite |
| 150g | Avelãs |
| Montagem |
|---|
| 800g | P De Lo Dark F Pronto (Receita 001232) |
| Acabamento |
|---|
| 500g | Choconut Chocolatier |
| 25g | Flocos De Arroz |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| Calda para umedecer bolos.
Arabescos de chocolate. |
Modo de Fazer
RECHEIO
01. Colocar as avelãs em uma assadeira e levar ao forno para torrar levemente.
02. Triturar as avelãs.
03. Colocar o Chocolatier ChocoNut sem aquecer em um recipiente.
04. Adicionar o creme de leite, as avelãs e misturar até ficar homogêneo.
05. Reservar.
MONTAGEM
01. Cortar o Pão de Ló Dark ao meio e regar as duas partes com a calda.
02. Espalhar 150 g do recheio reservado em uma das metades do Pão de Ló Dark.
03. Colocar a outra metade do Pão de Ló Dark sobre o recheio.
04. Cobrir cada torta com uma camada de 150 g de recheio. Reservar.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoNut em banho-maria ou microondas até obter a consistência desejada.
02. Adicionar os flocos de arroz e misturar.
03. Cobrir as tortas com o Chocolatier ChocoNut.
04. Decorar com arabesco de chocolate a gosto.
Dicas
Rendimento / Quebra
4 Unidades de 625 g / 3.7%
Validade
96 horas
Equipamentos
Fogão, Espátula, Colher , Panela , Faca , Pincel , Recipiente
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 274 kcal | 14 |
| V. Energético (kJ) | 1151 kJ | 14 |
| Carboidratos (g) | 25 g | 8 |
| Proteínas (g) | 3.9 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 18 g | 33 |
| Gord. Saturadas (g) | 5.9 g | 27 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 2.3 g | 9 |
| Sódio (mg) | 77 mg | 3 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
