Bolo De Queijo E Goiabada
Código - 01438
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 1Kg | Bolo De Queijo |
| 400ml | Água |
| 400g | Ovos |
| 150g | Goiabada Cascão |
| 250g | Queijo Mussarela Ralado |
Modo de Fazer
01. Cortar a goiabada cascão em cubos. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Bolo de Queijo, os ovos e a água na batedeira.
03. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
05. Adicionar a goiabada cascão em cubos reservada e misturar até homogeneizar.
06. Espalhar o queijo mussarela ralado no fundo e na lateral da forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
07. Colocar 600 g de massa em cada forma.
08. Fornear a 170°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
09. Desenformar. Esfriar.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140ºC por aproximadamente 35 minutos.
- O queijo mussarela pode ser substituido por queijo minas padrão.
Rendimento / Quebra
3 Unidades de 640 g / 12.7%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Ralador , Batedor Tipo Raquete, Balança, Faca , Recipiente, Tábua Para Corte, Forma Redonda Com Furo Central
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 180 kcal | 9 |
| V. Energético (kJ) | 755 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 26 g | 9 |
| Proteínas (g) | 4.4 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 6.5 g | 12 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.0 g | 14 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 174 mg | 7 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
