Bolinho De Chuva
Código - 01346
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 1Kg | Pretzel |
| 24g | Arti F |
| 600ml | Água |
| 200g | Ovos |
| 240g | Cobertura Pretzel |
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Pretzel, o Zeelandia Arti e a Cobertura Pretzel na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar os ovos e a água e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar.
03. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 4 minutos até a massa ficar lisa.
04. Com o auxílio de duas colheres, pingar a massa no óleo aquecido a 180ºC.
05. Fritar por aproximadamente 5 minutos.
Dicas
- A Cobertura Pretzel pode ser substituída por açúcar refinado.
- Para acabamento, é possível passar os bolinhos na Cobertura Pretzel ou no Zeelandia Açúcar Confeiteiro.
Rendimento / Quebra
102 Unidades de 20 g / 1.2%
Validade
24 horas
Equipamentos
Batedeira , Fritadeira , Colher , Batedor Tipo Raquete, Assadeira Perfurada , Recipiente, Escumadeira
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 151 kcal | 8 |
| V. Energético (kJ) | 635 kJ | 8 |
| Carboidratos (g) | 28 g | 9 |
| Proteínas (g) | 3.8 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 2.6 g | 5 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.0 g | 4 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 g | 3 |
| Sódio (mg) | 247 mg | 10 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
