Croque Monsieur Com Brioche Plus
Código - 01299
Ingredientes
| Montagem |
|---|
| 320g | Molho Bechamel (Receita 000833) |
| 450g | Queijo Mussarela Fatiado |
| 290g | Presunto Fatiado |
| 325g | Brioche Plus Vendeenne Pronto (Receita 001277) |
Modo de Fazer
MONTAGEM
01. Fatiar o Brioche Plus Vendéenne Pronto.
02. Espalhar o molho bechamel sobre 7 fatias de Brioche.
03. Colocar 2 fatias de presunto e 2 de queijo mussarela (intercaladas) sobre o molho bechamel.
04. Cobrir com outra fatia de brioche.
05. Espalhar o molho bechamel e colocar uma fatia de queijo mussarela sobre cada croque.
06. Colocar em assadeiras lisas.
07. Gratinar a 250°C por aproximadamente 7 minutos em forno lastro ou até dourar. Servir imediatamente.
Dicas
- O Croque Monsieur pode ser gratinado na hora, para ser servido quente.
- Para fazer o Croque Madame, colocar um ovo frito sobre cada croque, antes de servir.
- Se desejar, colocar mostarda a gosto.
- Sirva o Croque Monsieur acompanhado de salada verde.
Rendimento / Quebra
7 Unidades de 190 g / 4%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Colher , Balança, Assadeiras Lisas , Faca De Serra
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 107 kcal | 5 |
| V. Energético (kJ) | 448 kJ | 5 |
| Carboidratos (g) | 6.3 g | 2 |
| Proteínas (g) | 5.8 g | 8 |
| Gord. Totais (g) | 6.4 g | 12 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.2 g | 15 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 206 mg | 9 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
