Grano Cake De Banana Com Canela (Receita Principal)

Código - 01230

Grano Cake De Banana Com Canela (Receita Principal)

Ingredientes

Preparo
2Kg	Grano Cake F
700ml	Água
600g	Ovos
5g	Canela Em Pó
160g	Óleo
400g	Banana Nanica Picada
175g	Cobertura Grano Cake

Modo de Fazer

01. Colocar o Zeelandia Grano Cake e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
02. Adicionar a água e os ovos e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar a banana nanica picada e a canela em pó e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
04. Colocar 530 g em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas.
05. Colocar aproximadamente 25 g de Cobertura Grano Cake sobre cada bolo.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.

Dicas

- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 160ºC por 40 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por 30 dias de -18ºC a -30ºC. Antes de fornear, descongelar a massa por aproximadamente 3 horas e adicionar a cobertura.
- O bolo pronto pode permanecer congelado por 30 dias de -18ºC a -30ºC. Para consumir, descongelar o bolo por aproximadamente 3 horas ou até completo descongelamento.

Rendimento / Quebra

7 Unidades de 520 g / 9.9%

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media):		% VD (*)
V. Energético (kcal)	182 kcal	9
V. Energético (kJ)	755 kJ	9
Carboidratos (g)	27 g	9
Proteínas (g)	3.8 g	5
Gord. Totais (g)	6.6 g	12
Gord. Saturadas (g)	1.7 g	8
Gord. Trans (g)	0 g	**
Fibra Alimentar (g)	2.6 g	10
Sódio (mg)	117 mg	5
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.