Brownie Com Amendoim
Código - 01199
Ingredientes
Modo de Fazer
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Brownie e o óleo de milho na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar o amendoim torrado inteiro sem casca e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto.
05. Colocar 2 kg de massa em cada forma retangular / tipo tabuleiro (40 x 28 x 4 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 30 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
07. Esfriar. Desenformar.
ACABAMENTO
01. Com auxílio de uma espátula, espalhar 500 g de Zeelandia Creme de Amendoim sobre a superfície de cada brownie.
02. Aquecer o Chocolatier ChocoDark em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
03. Espalhar o Chocolatier ChocoDark sobre o Creme de Amendoim.
04. Esfriar. Cortar.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 20 minutos.
Rendimento / Quebra
2 Unidades de 2600 g / 8%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Fogão, Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeira Pão Francês, Faca , Recipiente, Papel Manteiga, Forma Retangular
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 202 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 849 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 18 g | 6 |
| Proteínas (g) | 3.2 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 13 g | 24 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.7 g | 17 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 g | 5 |
| Sódio (mg) | 54 mg | 2 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
