Creme Tipo Marshmallow
Código - 01103
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 500g | Chanty Creme |
| 300g | Açúcar Refinado |
| 400ml | Água Gelada |
Modo de Fazer
01. Colocar a água, o açúcar e o Zeelandia Chanty Creme na batedeira.
02. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 8 minutos com batedor tipo globo.
03. Reservar.
DICA
- Este creme não deve ser submetido a altas temperaturas (não pode ser gratinado ou dourado) por ser do tipo marshmallow.
Dicas
Rendimento / Quebra
1 Unidade de 1170 g / 2.5%
Validade
36 horas
Equipamentos
Batedeira , Batedor Tipo Globo , Balança
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 20g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 63 kcal | 3 |
| V. Energético (kJ) | 263 kJ | 3 |
| Carboidratos (g) | 11 g | 4 |
| Proteínas (g) | 0 g | 0 |
| Gord. Totais (g) | 1.9 g | 3 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.8 g | 8 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 39 mg | 2 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
