Bruscheta De Tomate E Azeitonas
Código - 00979
Ingredientes
| Montagem |
|---|
| 700g | Tomate |
| 80g | Queijo Parmesão Ralado |
| 40g | Azeite |
| 300g | Zeel Pao Italiano Pão Pronto (Receita 000553) |
| 100g | Azeitonas Verdes Sem Caroço |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| Sal, pimenta do reino branca, orégano, alho e manjericão. |
Modo de Fazer
MONTAGEM
01. Retirar as sementes do tomate e cortar em cubos.
02. Temperar com azeite, sal, pimenta do reino branca moída e óregano.
03. Adicionar as azeitonas verdes cortadas em rodelas. Reservar.
04. Cortar o pão italiano em fatias.
05. Colocar em assadeiras.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro.
07. Esfregar um dente de alho nas fatias de pão italiano e em seguida regar com azeite.
08. Colocar o recheio de tomate sobre as fatias de pão italiano e polvilhar com queijo parmesão ralado.
09. Fornear a 180°C por mais aproximadamente 7 minutos em forno lastro.
10. Retirar do forno e decorar com folhas de manjericão fresco.
Dicas
- O pão italiano pode ser substituído por ciabatta tradicional ou ciabatta pomodoro cortada ao meio.
Rendimento / Quebra
20 Unidades de 51 g / 16.4%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Colher , Balança, Faca , Assadeiras, Tábua Para Corte
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 69 kcal | 3 |
| V. Energético (kJ) | 290 kJ | 3 |
| Carboidratos (g) | 7.7 g | 3 |
| Proteínas (g) | 2.2 g | 3 |
| Gord. Totais (g) | 3.3 g | 6 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.0 g | 4 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 g | 4 |
| Sódio (mg) | 196 mg | 8 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
