Croissant Ao Bechamel
Código - 00835
Ingredientes
| Montagem |
|---|
| 180g | Presunto |
| 140g | Queijo Mussarela Ralado |
| 360g | Molho Bechamel (Receita 000833) |
| 300g | Croissant Pronto (Receita 000160) |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| Orégano e cheiro verde. |
Modo de Fazer
MONTAGEM
01. Picar o presunto em cubos e misturar ao molho bechamel.
02. Cortar os croissants ao meio no sentido vertical (pela parte de cima) sem deixar separar.
03. Adicionar o recheio com o auxílio de um saco de confeitar e espalhar o queijo mussarela ralado.
04. Polvilhar com orégano e cheiro verde a gosto.
05. Fornear a 200°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro para derreter o queijo.
DICA
- O presunto pode ser substituído por outros ingredientes como bacalhau refogado ou atum.
Dicas
Rendimento / Quebra
6 Unidades de 150 g / 8.2%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Ralador , Saco De Confeitar , Colher , Balança, Assadeiras Lisas , Faca
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 116 kcal | 6 |
| V. Energético (kJ) | 488 kJ | 6 |
| Carboidratos (g) | 8.1 g | 3 |
| Proteínas (g) | 4.2 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 6.6 g | 12 |
| Gord. Saturadas (g) | 3.2 g | 14 |
| Gord. Trans (g) | 0.3 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 194 mg | 8 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
