Bolo De Fubá (Receita Principal)
Código - 00332
Ingredientes
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Fubá, a água, os ovos e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
05. Retirar os bolos das formas e esfriar.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 130ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Utilize óleo de milho ou algodão para obter um excelente sabor.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros sabores:
* Bolo de Fubá com Coco e Queijo: Substituir a água por 70 g de coco ralado seco, 70 g de queijo parmesão ralado e 400 ml de leite de coco.
Rendimento / Quebra
3 Unidades de 600 g / 9.1%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeira Pão Francês, Forma Redonda Com Furo Central
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 197 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 827 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 2.8 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 8.1 g | 15 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.5 g | 7 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 g | 4 |
| Sódio (mg) | 130 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
